Taraaa....
percobaan bikin bolu kukus, hasilnya mekar...cantik...seneng deh :)
kuncinya adalah pemakaian 'soda/sprite'.. hasilnya bolu kukus mekar lbh bagus dan teksturnya lebih lembut..
selain itu, masukin adonannya kudu kukusannya dah penuh uap, jgn penuh2 jg masukin cupnya, spy bolunya punya space yg leluasa utk mekar :)
kukusnya jgn kelamaan, cukup 10 menit...
kl ada yg mo nyoba, ini resepnya..good luck!
Bolu Kukus
:: source: Fatmah B.
:: source: Fatmah B.
Bahan :
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr gul pasir (aku kurangin gulanya, ga suka terlalu manis )
- 2 butir telur
- 1 sdt emulsifier
- 200 cc air soda/sprite
- pewarna dan essens sesuai selera
Cara membuat :
- Campur semua bahan menjadi satu kecuali pewarna dan essens.
- Kocok sampai mengembang dan kental
- Tambahkan pewarna sesuai selera
- Tuang ke dalam cetakan bolu kukus yg telah diberi paper cup
- Kukus dg api sedang selama 10 menit.
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr gul pasir (aku kurangin gulanya, ga suka terlalu manis )
- 2 butir telur
- 1 sdt emulsifier
- 200 cc air soda/sprite
- pewarna dan essens sesuai selera
Cara membuat :
- Campur semua bahan menjadi satu kecuali pewarna dan essens.
- Kocok sampai mengembang dan kental
- Tambahkan pewarna sesuai selera
- Tuang ke dalam cetakan bolu kukus yg telah diberi paper cup
- Kukus dg api sedang selama 10 menit.
No comments:
Post a Comment