(recipe) Muffin Cheesecake

 

muffin cheesecake ini jg kerjaan pagi hari di saat weekend, kebetulan punya stok krimcis di kulkas..

jd diberdayakan saja...bikinnya simple bgt...u need no mixer for this :)

tapi tetep perlu oven buat manggangnya lhoo :p

cara pemanggangannya langsung aja, ga pake direndem di air aka au bain marie.. :D

pengaruhnya ke teksturnya...ga se-moist cheesecake yg di au bain marie

tp utk rasa kejunya, tetep nendang...ya iyalaahh, kejunya 1/2 kg, hehehe... 

*girls, watch out your tummy* :p

actually,ini salah satu resep cooking demo di pabrik yummy tempo hari. kl ada yang mau nyoba... here's the recipe :

bahan:

250 gram yummy cream cheese nuefchatel

250 gram yummy cream cheese light

150 gram gula

150 gram butter, cairkan

2 butir telur

75 gram terigu

cara membuat:

1. siapkan loyang muffin dan alasi dengan kertas muffin

2. kocok cc light & neufchatel sampai tercampur rata

3. masukkan telur kocok lagi, masukkan tepung aduk rata

4. terakhir masukkan mentega cair

5. setelah semua tercampur rata, masukkan adonan ke loyang muffin

6. panggang pada suhu 180 der selama 20-25 menit sampe pinggirnya kecoklatan

7. angkat, siapkan dingin atau panas

selamat mencoba :)